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Il Ristorante Museum nasce a luglio del 2010 sotto la guida dei due chef Alessandro e Gianmarco Giansanti dopo l'esperienza in Italia e all'estero in alcuni dei ristoranti più conosciuti e, unendo le proprie esperienze, hanno creato uno dei templi della ristorazione a Fiuggi.
Il locale offre una sala calda ed accogliente con camino, in estate offre una terrazza immersa nel verde dove è piacevole trascorrere la propria serata e degustare carne e pesce alla griglia, secondi cucinati e piatti tipici innovativi.
